คลังเก็บหมวดหมู่: เห็ดหลินจือ

ประโยชน์ของเห็ดหลินจือ ต่อสุขภาพ

ถ้าพูดถึงเห็ดหลินจือ ก็คงจะยากที่จะไม่เคยมีใครที่ไม่ได้ยินชื่อมาก่อน แต่ถ้าจะถามว่าเคยเห็นของจริง หรือเคยรับประทานหรือไม่ ก็เป็นอีกเรื่องหนึ่ง

เห็ดหลินจือ (Lingzhi) หรือเห็ดเรอิชิ (Reishi ในภาษาญี่ปุ่น) แตกต่างเห็ดชนิดอื่นๆ ที่เรามักคุ้นเคยกันดี อย่างเช่น เห็ดโคน เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า เห็ดหอม เห็ดหูหนู ฯลฯ

แต่เมื่อได้ชื่อว่าเป็นเห็ดที่มีชื่อเสียง เป็นที่รู้จัก และใช้กันเป็นเวลานานแล้ว ก็ต้องมีประโยชน์อยู่มากมาย และสรรพคุณของเห็ดหลินจือนั้น ก็อยู่ในระดับที่ไม่ธรรมดาด้วยค่ะ

โดยเฉพาะกับทางแพทย์แผนโบราณของจีน ที่ใช้กันมาเป็นพันปีแล้วนั้น

เห็ดหลินจือถือเป็นวัตถุดิบชั้นยอด ซึ่งได้ชื่อว่าเป็นยาอายุวัฒนะอีกชนิดหนึ่งเลยทีเดียว

จนมาถึงตอนนี้ การใช้เห็ดหลินจือทางการแพทย์ ก็เป็นที่ยอมรับในฝั่งตะวันตกแล้วเช่นกัน

ประโยชน์ของเห็ดหลินจือ

บำรุงสุขภาพ และกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันโดยรวมของร่างกาย ให้แข็งแรง

ช่วยบำรุงและฟื้นฟูระบบการทำงานของตับ และไต

มีฤทธิ์ช่วยในการต่อต้านการเกิดเซลล์มะเร็ง และช่วยฟื้นฟูอาการของผู้ที่ป่วยเป็นมะเร็งหลายชนิดได้ เช่น มะเร็งปอด มะเร็งลำไส้

ช่วยป้องกันการเกิดเส้นเลือดอุดตัน

ช่วยบำรุงการทำงานของหัวใจให้ทำงานได้ดี

ช่วยในเรื่องความดันโลหิต

ช่วยบรรเทาอาการเหนื่อยล้า อ่อนเพลีย ทำให้ร่างกายสดชื่น

ช่วยลดหรือบรรเทาอาการของผู้ที่ป่วยด้วยโรคภูมิแพ้

บรรเทาอาการหอบ หืด

ป้องกันการเกิดเป็นโรคเกาต์

ช่วยทำให้นอนหลับได้ง่ายขึ้น

ช่วยบรรเทาอาการเครียด

ช่วยในการขับปัสสาวะ สำหรับผู้ที่มีปัญหาปัสสาวะขัด

ช่วยบรรเทาอาการของผู้ที่มีปัญหาโรคริดสีดวงทวาร

ป้องกันโรคเสื่อมสมรรถภาพสำหรับผู้ชาย

มีฤทธิ์ที่ช่วยป้องกันเชื้อไวรัสในบางชนิดได้

บรรเทาอาการของผู้ที่ป่วยด้วยโรคลมบ้าหมู

ช่วยลดอาการปวดท้องประจำเดือน และปรับระบบการหมุนเวียนเลือด ให้หมุนเวียนได้ดีขึ้น

มีฤทธิ์เป็นยาระบายแบบอ่อนๆ

มีสรรพคุณช่วยบำรุงผิวพรรณ

ช่วยต่อต้านหรือชะลอความแก่

ฯลฯ

และสำหรับผู้ที่ต้องการจะลดความอ้วนนั้น

การรับประทานเห็ดหลินจือ ก็มีส่วนช่วยได้ไม่น้อยเลย

เพราะเห็ดหลินจือนั้น จะช่วยเพิ่มระดับการเผาผลาญพลังงาน ขัดขวางการสะสมไขมันในร่างกาย

(ซึ่งจะได้ผลดีที่สุดเมื่อนำส่วนของก้านเห็ดและหมวกเห็ด ไปชงกับน้ำเดือดแล้วดื่ม แบบเดียวกับการชงชา)

เป็นประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร ช่วยขับไขมันและคอเลสเตอรอลออกจากร่างกายได้

แต่ถึงอย่างนั้น ก็ต้องควบคู่ไปกับการควบคุมอาหาร (ลดละเลิกของทอด ของมัน ของหวาน)

กินอาหารที่มีประโยชน์ และออกกำลังกายด้วย (ไม่ใช่ว่ากินหลินจือดักไว้ แล้วจะกินอะไรก็ได้ หรือกินได้ไม่อั้นนะคะ)

เพราะวิธีเหล่านี้ คือการลดน้ำหนักและควบคุมน้ำหนักแบบถาวรนั่นเองค่ะ

แต่แม้ว่าเห็ดหลินจือจะมีสรรพคุณ หรือประโยชน์มากมาย

แต่การนำเห็ดหลินจือมารับประทานนั้น ก็มีสิ่งที่ต้องพิจารณาด้วยเช่นกัน

เพราะปัจจุบันนี้ มีผู้ที่เพาะเห็ดชนิดนี้อยู่เป็นจำนวนมาก ทั้งที่เป็นการผลิตในประเทศ และนำเข้ามาจากต่างประเทศ

จึงอาจจะมีปัญหาในเรื่องของคุณภาพในการเพาะ ที่อาจจะไม่ดีเท่าที่ควร

ดังนั้น จึงควรเลือกซื้อเห็ดหลินจือ หรือสารสกัดจากเห็ดหลินจือ จากแหล่งผลิตที่มีความน่าเชื่อถือ

ทั้งในเรื่องของวิธีการปลูกและการบรรจุเท่านั้น รวมทั้งมีการขึ้นทะเบียนที่ถูกต้อง จาก อย. ด้วยนะคะ